MONT D’OR AOP BABY X 6
Il Mont d’Or è un formaggio a latte crudo di qualità. La crosta è dorata e tendente al rosso, con impronte del tessuto usato per la sgocciolatura.
La pasta, di colore avorio, è morbida e fondente.
Il sapore è legnoso, leggermente salato e cremoso.
La produzione delle scatole è realizzata da artigiani locali utilizzando legno di abete proveniente dal Massiccio del Giura.
