TOMME CHEVRE MONTSEGUR 4.5 KG X1

La Toma di capra Montsegur è un formaggio a latte crudo prodotto nel cuore dei Pirenei francesi. La storia di questo formaggio è molto antica, risalente al XIII secolo, quando i pastori locali lo producevano per il proprio consumo. Oggi, la Toma di capra Montsegur è un formaggio raro e prezioso, prodotto solo da pochi artigiani locali. Ha una crosta sottile e morbida, mentre la pasta è dolce e cremosa, con un sapore delicato e leggermente acidulo. Il formaggio viene affinato per almeno due mesi, durante i quali sviluppa una complessità di sapori e aromi.