FROMAGE DE MONTAGNE 30% X 1
Un magnifico formaggio rustico di 6 kg, frutto dell’eredità di una lunga tradizione casearia di montagna. Viene strofinata a mano e girata regolarmente durante tutto il suo processo di affinaggio, prodotta in una tradizionale caldaia di rame. Ha una pasta fine, tenera, soffice e fruttata.
