Descrizione
[shared_files file_id=27937]
La florette è un formaggio con una crema densa, quasi montata, di squisita bontà di latte di capra con una crosta fiorita. Meno acido e meno gessoso rispetto al tradizionale formaggio di capra francese, questo formaggio cremoso ha una consistenza setosa tipica del Fromager d’Affinois e viene presentato in una forma esagonale originale.
[shared_files file_id=27937]