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CABECOU 35G X 15

Il Cabecou proviene dalla regione del Périgord, nel sud-ovest della Francia, una zona nota per la sua ricca tradizione gastronomica.

Questo formaggio è piccolo e rotondo, con una crosta sottile che puó variare dal giallo pallido al bluastro, a seconda dalla stagionatura. La paste interna è morbida, cremosa e omogenea.

Il sapore è delicato con note dolci e leggermente acidulo, con un retrogusto di noce tipico dei formaggi di capra.

Il cabecou è prodotto in piccoli lotti secondo metodi tradizionali, che enfatizzano la qualità del latte e la cura nella produzione e nella stagionatura.

COD: CHEVCCAB15 Categorie: , , , , Tag: Product ID: 26568