BLEU D’AUVERGNE AOP CANTOREL 2.5KG X 2
La sua crosta fiorita presenta riflessi bluastri. La sua pasta bianco-avorio, invece, è cremosa e scioglie in bocca.
La sua caratteristica distintiva sono le muffe blu-verdi che la compongono. Questo formaggio gode anche della denominazione di origine protetta (DOP) per garantirne la qualità.
