TOMME DE MONTAGNE 7,5KG X 1
Un formaggio molto antico, veniva prodotto dai contadini durante l’inverno, quando le mucche erano in stalla.
Questa toma viene prodotta in Savoia ed è strettamente legata alle tradizioni familiari dei contadini savoiardi. In passato, durante l’autunno, poco prima di lasciare l’alpeggio, i contadini la producevano per ridurre il numero di formaggi da trasportare.
