Descrizione
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Dalla caratteristica forma concava, il Beaufort presenta una crosta leggermente irregolare che varia tra tonalità di marrone chiaro e arancio.
All’olfatto, si fondono delicati proumi di legno, burro e fiori.
In bocca, la consistenza compatta e cremosa rilascia sapori lattici, accostati a delicate sfumature fruttate e note di nocciola.
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